Comme pour le dosage des protéines, l’histoire des BCAA est que plus n’est pas nécessairement mieux. Et dans certains cas, les prendre séparément dans le cadre de votre régime alimentaire et de votre plan de supplémentation pourrait même ne pas être nécessaire du tout.
Que font vraiment les BCAA ?
Les BCAA sont un ensemble de trois acides aminés dont la chaîne latérale est ramifiée. Ce sont la leucine, l’isoleucine et la valine.
La leucine elle-même est connue pour être un « facteur anabolique » et un signal pour la synthèse des protéines musculaires. Lorsque les calories ou les protéines sont faibles, ce signal anabolique semble aider à prévenir la perte musculaire ou même à promouvoir le gain musculaire.
Naturellement, il serait logique de prendre des BCAA. Toutefois, vos besoins dépendent davantage de la quantité de protéines que vous consommez au cours de la journée.
Si les BCAA ont tendance à être riches en leucine, c’est aussi le cas de toutes les sources de protéines complètes.
Donc, que vous avalez une boisson protéinée ou que vous mâchonnez un steak, vous absorbez des BCAA et une dose assez importante de leucine.
Les BCAA sont des protéines complètes.
C’est là que ça devient délicat. La plupart des recherches sur les BCAA comparent la consommation des trois ingrédients magiques à une consommation de protéines faible ou nulle.
Dans ces scénarios, oui, vous devez prendre ces BCAA pour aider à prévenir la perte musculaire ou même susciter des gains musculaires. De ce fait, si vous avez du mal à manger suffisamment, les BCAA sont une excellente option. Cependant, dans les quelques études qui comparent les BCAA aux protéines adéquates, il n’y avait pas vraiment de différence.
Avez-vous besoin d’un supplément de BCAA ?
Ce n’est pas que les BCAA soient meilleurs que les protéines, en soi, il s’agit simplement d’une démarche d’économie de calories.
Alors que de nombreux produits BCAA semblent être « sans calories », ne vous laissez pas berner. Un gramme de BCAA représente 4 calories. Ainsi, 10 g de BCAA représentent 40 calories, tandis qu’une mesure de 30 g de poudre de protéines (avec une quantité similaire de BCAA) représenterait 120 calories.
En fin de compte, vos muscles ont besoin et veulent des BCAA pour la croissance ou le maintien lors de la perte de poids. Néanmoins, la façon dont vous recevez vos BCAA à partir d’aliments, de poudres protéinées ou de suppléments de BCAA purs, dépend en fin de compte de vos préférences et de votre compte bancaire.
Ne vous attendez juste pas à ce que l’ajout d’aminés en plus de l’atteinte de vos objectifs en matière de protéines déclenche une magie musculaire supplémentaire.
