L’œuf est le plus souvent consommé au petit-déjeuner en raison de la richesse des nutriments qu’il contient, ce qui est bon pour commencer la journée. En outre, l’œuf présente de nombreux avantages pour la santé. Cependant, est-il toujours bon pour les patients atteints de diabète ? Répondre à cette question n’est pas aussi facile qu’il n’y paraît, car l’œuf peut être bon pour le patient diabétique, mais il peut aussi être mauvais. Alors, pourquoi ne découvrons-nous pas, pourquoi l’œuf est bon et pourquoi l’œuf est mauvais pour le patient diabétique :
Pourquoi l’œuf est-il bon pour le patient diabétique ?
Affecte le métabolisme du glucose
Le principal avantage de l’œuf est d’affecter le métabolisme du glucose. En d’autres termes, l’œuf pourrait contribuer à optimiser l’absorption du glucose et aider les personnes à contrôler leur taux de glycémie. Plus le métabolisme du glucose est bon, plus l’absorption du glucose est optimale.
Réduit les envies de manger
La consommation d’œuf pourrait vous faire sentir rassasié plus rapidement et plus longtemps. En d’autres termes, l’œuf pourrait vous aider à contrôler votre appétit et vos envies de manger.
Source élevée de protéines
Les protéines sont essentielles pour le système corporel. Pour les personnes atteintes de diabète, le contrôle de leur alimentation quotidienne est important. Il est recommandé aux personnes diabétiques d’éviter ou de réduire la consommation de viande. C’est pourquoi l’œuf est un excellent substitut pour fournir des protéines à l’organisme. En plus de cela, les protéines pourraient aider à ralentir le système de digestion qui est très utile pour optimiser l’absorption du glucose.
Excellente source de potassium
Quelle est la fonction principale du potassium ? Le potassium a un rôle important pour équilibrer le niveau de sodium dans le sang. Un niveau élevé de sodium dans le sang pourrait augmenter le risque d’hypertension qui pourrait être un autre problème dont souffrent principalement les personnes atteintes de diabète.
Contient de la biotine
La biotine se trouve dans le jaune d’œuf qui fonctionne comme un renforcement naturel de la production d’insuline. Ainsi, une quantité adéquate de production d’insuline signifie une absorption optimale du glucose dans le sang, ce qui peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang chez les patients diabétiques. Cependant, la consommation de jaune d’œuf, bien que riche en biotine, doit être limitée en raison du cholestérol élevé contenu dans cette partie de l’œuf.
Haute teneur en oméga 3
Les oméga 3 sont considérés comme des graisses saines pour le patient diabétique. La graisse est toujours nécessaire pour produire de l’énergie, sans laquelle le corps sera facilement fatigué et moins intéressé à faire une activité physique.
Pourquoi l’œuf est-il mauvais pour le patient diabétique ?
Affecte le taux de cholestérol sanguin
Le jaune d’œuf pourrait être une source de nutriments élevée comme les vitamines et les minéraux. Cependant, le jaune d’œuf contient également beaucoup de cholestérol. La consommation d’œufs en quantité excessive doit être évitée par les personnes atteintes de diabète, en particulier celles qui ont un IMC élevé.
Teneur élevée en matières grasses
Il est vrai que l’œuf contient des graisses qui pourraient mettre en danger une personne diabétique, notamment le jaune d’œuf. Cependant, les protéines contenues dans le blanc sont saines pour les patients diabétiques.
Combien d’œufs consommez-vous par semaine ? Peut-être qu’il est temps pour vous de commencer à compter parce que l’œuf est probablement bon pour votre santé, mais pas en trop grande quantité, surtout pour ceux qui ont un problème de poids. Un excès de poids corporel signifie un risque plus élevé de diabète de type 2 et d’autres maladies dangereuses comme les maladies cardiaques, l’hypertension et bien d’autres encore.
